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VACOSSIN TRAITEUR en quelques mots

Je m’appelle Olivier Vacossin, aujourd’hui traiteur en Île-de-France et chef cuisinier depuis 25 ans. Je suis arrivé à mon métier par passion, et c’est toujours en quête des meilleures saveurs et des plus délicates textures que je vous propose des prestations de qualité et une cuisine raffinée. Pour la restauration de vos événements, tous mes…

Où trouver VACOSSIN TRAITEUR

37 Grande Rue, 95450 Commeny, France

Toutes les informations sur VACOSSIN TRAITEUR

 Êtes-vous équipés pour animer des événements à l’exterieur ?
Oui
 Nombre de convives en Cocktail Dinatoire/Lunch/Apéritif ?
De 10 à 300
 Prix du cocktail Dinatoire/Lunch/apéritif (base 100 convives) ?
De 41 à 100
 Nombre de convives en repas assis ?
De 10 à 300
 Prix du repas assis (base 100 convives) ?
De 55 à 120
 Nombre de convives en buffet ?
De 10 à 300
 Prix du buffet (base 100 convives) ?
De 20 à 50
 Nombre de convives en petit-déjeuner ?
De 10 à 300
 Prix du Petit-Déjeuner ?
De 6 à 28
 Nombre de plateaux repas par jour ?
De 1 à 300
 Prix de plateaux repas (base 100 convives) ?
De 20 à 60
 Avez-vous un showroom ?
Non
 Êtes-vous spécialisés mariages et réceptions privées ?
Oui
 Êtes-vous spécialisés corporate & évènement professionnel ?
Oui
 Vous déplacez-vous à plus de 150km ?
Non
 Acceptez-vous plusieurs prestations simultanément ?
Oui
 Avez-vous des solutions pour les personnes allergiques, végétariennes ou enceintes ?
Oui
 Avez-vous les agréments HACCP ?
Oui
 Avez-vous une tarification basse et haute saison ?
Non
 Avez-vous votre propre laboratoire de production ?
Oui
 Cuisinez-vous sur le lieu de réception ?
Non
 Disposez-vous de votre propre flotte de camions?
Oui
 Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
 Êtes-vous propriétaire d'un lieu de réception ?
Non
 Exercez-vous une politique de droits de bouchons ?
Non
 Intervenez-vous sur des salons professionnels ?
Oui
 Pouvez-vous réaliser une prestation en J-1 ?
Non
 Proposez-vous des cuisines du monde ?
Oui
 Proposez-vous des machines à café ?
Oui
 Proposez-vous du matériel de réception sur vos évènements ?
Oui
 Puis-je apporter mon gâteau personnalisé ?
Oui
 Quel est le mode de préparation ?
Hallal
 Quels types de cuisines suggérez-vous ?
 Réalisez-vous des animations culinaires ?
Oui
 Suggérez-vous des gâteaux personnalisés ?
Oui
 Respectez-vous une charte environnementale ?
Oui

Autres informations pour VACOSSIN TRAITEUR

Je m’appelle Olivier Vacossin, aujourd’hui traiteur en Île-de-France et chef cuisinier depuis 25 ans.
Je suis arrivé à mon métier par passion, et c’est toujours en quête des meilleures saveurs et des plus délicates textures que je vous propose des prestations de qualité et une cuisine raffinée.
Pour la restauration de vos événements, tous mes plats et mets sont des réalisations maison, élaborées avec des produits frais, de qualité et de saison.

Vacossin Traiteur réalise vos buffets froids, cocktails de réception, repas sur table de mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires d’entreprises ou tout autre repas événementiel allant de 10 à 300 convives.
Nous desservons une grande partie de l’Île-de-France ainsi que l’Eure (27), l’Oise (60) et la Normandie.

Un devis personnalisé vous sera adressé sur simple demande, et je vous propose de vous offrir un menu dégustation gratuit et sans engagement pour 2 personnes, un avant-goût de votre repas de fête qui vous permettra de définir vos préférences.
Mon envie : vous faire partager ma passion pour les arts culinaires et vous faire découvrir mon savoir-faire.

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